Bolang은 중국에서 가장 유명한 식품 공장 중 하나인 ZhenzhenLaolao Company의 장비 설치 및 시운전을 방금 마쳤습니다.
진전라오(鎭玄羅)는 중국에 최첨단 종쯔(전통 중국식 쌀과자) 생산 라인을 보유하고 있으며, 하루 생산량은 150만 개 이상입니다. 급속 냉동을 통해 종쯔의 본래 맛, 식감, 그리고 영양가를 그대로 유지합니다.
급속 냉동 생산 라인은 고품질 종지를 생산하여 슈퍼마켓과 소매점에 판매하고 유통할 수 있는 효율적이고 효과적인 방법으로, 고객이 일년 내내 건강하고 맛있는 종지를 구할 수 있도록 보장합니다.
급속냉동 냉장창고의 기능은 일정한 온도의 식품(신선한 고기, 신선한 생선과 새우, 신선한 야채와 과일, 냉동 파스타 등)이나 냉동되지 않은 차가운 음료를 급속 냉동하여 냉장 보관 온도(일반적으로 -15~-18℃)로 유지하여 냉장 보관하는 것입니다.
급속 냉동 냉장 보관으로 냉동된 식품은 영양 성분 파괴가 적고 신선도가 높아 장기간 냉장 보관이 가능합니다. 냉장 냉장 시스템의 효율을 높이고 에너지 소비를 줄이는 방법은 여러 가지가 있습니다. 하지만 가장 먼저 떠오르는 것은 일상적인 사용 관리에 국한되는 것으로, 적절한 해동을 통해 증발기의 열전달 효율을 높이는 것, 냉장 도어 개폐 횟수를 줄이는 것, 도어 내부에 에어커튼 장치를 설치하여 냉기 누출을 줄이는 것, 냉장실 구조 유지 보수를 철저히 하는 것 등이 있습니다. 이러한 모든 방법은 냉장 운송 효율을 높이고 에너지 소비를 줄이는 데 효과적입니다.
저온 적재 및 설치 공정의 기술 관리 규정에는 아직 많은 과제가 남아 있습니다. 기술적 어려움은 없으며, 단기간의 교육과 작업자의 집중적인 관리를 통해 실현 가능합니다.